Anuga FoodTec 2027 у Кельні, Німеччина

Anuga FoodTec 2027 – це провідна міжнародна виставка-платформа для постачальників харчової промисловості та індустрії напоїв, що проходить у виставковому центрі Koelnmesse в Кельні, Німеччина. Це єдиний у світі майданчик, який охоплює весь цикл виробництва продуктів харчування: від інженерних рішень і інгредієнтів до пакування, логістики та цифровізації.

Формат виставки – суто професійний. Сюди приїжджають виробники продуктів харчування та напоїв, переробні підприємства, інженери, технологи, фахівці з якості, логістики й автоматизації, а також інвестори та інноватори, які шукають реальні рішення під конкретні бізнес-завдання.

Останніми роками на Anuga FoodTec беруть участь понад 1300 експонентів та близько 40 000 професійних відвідувачів із більш ніж 130 країн, а частка осіб, що ухвалюють рішення, сягає приблизно 80 відсотків, що перетворює ярмарок на потужний майданчик для угод, а не просто «виставку заради вітрини».

Відео про Anuga FoodTec

Щоб відчути атмосферу виставки ще до поїздки в Кельн, варто переглянути офіційний оглядовий відеоролик. Він передає масштаб павільйонів, ритм переговорів на стендах, технологічну насиченість та енергію заходу.

Для кого буде цікаво відвідати виставку Anuga FoodTec 2027 у Кельні

Візит на Anuga FoodTec 2027 особливо цінний для керівників і фахівців компаній, які відповідають за ефективність, безпеку та сталість харчового виробництва.

• Власники та топменеджери харчових виробництв, які планують модернізацію заводів або будівництво нових ліній.
• Директори з виробництва, головні інженери, технологи, інженери-проєктанти, фахівці з автоматизації та цифровізації.
• Керівники відділів R&D, якості, аналітики, food safety, зацікавлені в нових стандартах і рішеннях для управління ризиками.
• Виробники паковання та інгредієнтів, постачальники сировини, логістичні й сервісні компанії, що працюють із харчовою галуззю.
• Стартапи й інноваційні команди, які просувають рішення в галузі альтернативних білків, сталого виробництва, енергозбереження та ощадливого використання ресурсів.

Оскільки виставка збирає високу концентрацію закупівельників і керівників підрозділів, віддача від переговорів тут дуже висока: за чотири дні можна провести десятки цільових зустрічей і сформувати pipeline на роки вперед.

Історія та розвиток Anuga FoodTec

Історія Anuga FoodTec почалася у 1996 році як продовження та об’єднання двох форматів – Anuga-Technica та DLG-FoodTec. Виставка від самого початку задумувалася як технологічний «мозковий центр» у рамках відомого харчового ярмарку Anuga.

З часом вона перетворилася на самостійну провідну платформу для постачальників технологій. Організатором виступає Koelnmesse, а концептуальним партнером – Німецьке сільськогосподарське товариство DLG.

У 2012 році виставка вже займала близько 127 000 м², приваблюючи майже 43 000 відвідувачів і понад 1200 експонентів. У 2015 році площа зросла приблизно до 130 000 м², а кількість відвідувачів перевищила 45 000. У 2018-му кількість експонентів досягла приблизно 1650, а відвідуваність – понад 50 000 фахівців.

У 2024 році на ярмарок приїхало близько 40 000 професійних відвідувачів із 133 країн та понад 1300 компаній-експонентів, а ключовою темою стала «Responsibility» – відповідальний і сталий підхід до виробництва продуктів харчування та напоїв.

Виставка проходить раз на три роки і за цей час встигає «накопичувати» тренди, щоб потім показати їх у концентрованому вигляді – саме тому участь у Anuga FoodTec часто сприймають як точку переосмислення стратегії на кілька років уперед.

Масштаб і переваги Anuga FoodTec порівняно з іншими виставками

Ключова відмінність Anuga FoodTec – фокус на всьому технологічному ланцюжку харчової індустрії одночасно. Це не виставка «лише паковання» чи «лише інгредієнтів»: тут на одному майданчику зустрічаються виробники обладнання, цифрових рішень, пакувальних матеріалів, компонентів, інгредієнтів і сервісів.

Серед переваг заходу:

• Масштаб експозиції – понад 120 000 м² виставкової площі в попередніх випусках, із тематично заповненими павільйонами та вуличними зонами для великогабаритного обладнання.
• Близько 1300–1350 експонентів і порядку 40 000 професійних відвідувачів на останньому виданні в Кельні, що гарантує високу щільність ділових контактів.
• Висока частка міжнародних учасників і гостей: у різні роки виставку відвідують представники більш ніж 130–150 країн.
• До 80 відсотків відвідувачів – це особи, що ухвалюють рішення, а близько 60 відсотків – керівники підрозділів, тому переговори на стенді максимально конкретні й предметні.
• Унікальний статус: єдина у світі виставка-постачальник, що об’єднує всі аспекти виробництва продуктів харчування та напоїв – від R&D та інженерії до кінця ланцюга поставок.

Додаткова конкурентна перевага – потужна ділова програма: конференції, форуми, Science Slam, Deep Dives, BarCamps, стартап-пітчі, церемонія International FoodTec Award і Careers Day, які дозволяють не лише побачити обладнання, а й почути людей, що формують порядок денний галузі.

Відомі компанії-учасники Anuga FoodTec 2027

На останньому виданні в Кельні та в анонсах майбутньої виставки заявлені десятки глобальних лідерів галузі. Нижче – кілька прикладів відомих компаній, які використовують Anuga FoodTec як ключову платформу для прем’єр і переговорів.

GEA

GEA традиційно займає сильні позиції в сегменті обладнання для молочної, напоїв та харчової промисловості. На Anuga FoodTec 2024 компанія зробила акцент на енерго- та водозбереженні, представивши ініціативу «нульового» водоспоживання на молочних заводах та нові рішення для сепарації й обробки сировини.

Для відвідувачів стенд GEA – це можливість побачити реальні кейси зі зниження споживання ресурсів і познайомитися з підходами до сталого інженерного проєктування ліній.

Krones

Krones – один із світових лідерів у галузі ліній розливу та комплексних рішень для напоїв і рідких харчових продуктів. На Anuga FoodTec 2024 компанія демонструвала енергоефективні концепції прямого нагріву й сучасні рішення для утилізації та повторного використання ресурсів.

Стенд Krones традиційно стає точкою тяжіння для виробників напоїв, які шукають нові формати пляшок, гнучкі лінії та способи скорочення вуглецевого сліду свого виробництва.

Bühler

Bühler активно розвиває технології для переробки зерна, какао та кави, а також рішення для альтернативних білків. У рамках Anuga FoodTec 2024 компанія продемонструвала високопродуктивну систему екструзії та охолодження для отримання високоякісних рослинних білкових продуктів.

Для відвідувачів це реальна можливість побачити, як випускати альтернативні білки в промислових масштабах, а не лише в демонстраційних лабораторіях.

KHS

KHS представила на Anuga FoodTec 2024 новий роторний асептичний блок InnoPET BloFill ACF-R і рішення для більш сталого пакування напоїв. Компанія робить акцент на енергоефективності, гігієні та цифрових сервісах, наприклад, на платформі KHS ConnectApp для моніторингу та керування лініями.

Для виробників напоїв стенд KHS – це можливість порівняти різні концепції асептичного розливу та обговорити модернізацію існуючих ліній у дусі циркулярної економіки.

SIG

SIG використовує Anuga FoodTec як майданчик для демонстрації нових поколінь асептичних картонних паковань. У 2024 році особливу увагу привернули рішення SIG Terra та картонні паковання без алюмінію, розроблені для зниження вуглецевого сліду та підвищення придатності до переробки.

На стенді SIG відвідувачі дізнаються, як поєднати сталість, зручність для споживача та вимоги до захисту продукту, а також які формати паковання найкраще підходять для нових категорій напоїв і функціональних продуктів.

MULTIVAC

MULTIVAC – один із ключових гравців у сфері пакувальних рішень і нарізки для м’ясної, делікатесної та готової продукції. На останній Anuga FoodTec компанія демонструвала нові серії слайсерів і комплексні рішення з пакування свіжого м’яса та готових страв, включно з live-демонстраціями в зоні Processing.

Для відвідувача це рідкісний шанс побачити повні ланцюжки – від нарізки до герметичного паковання – у реальній роботі й обговорити, як адаптувати ці рішення під власні продукти та формати ритейлу.

Категорії технологій, товарів і послуг на Anuga FoodTec

Експозиція Anuga FoodTec 2027 поділена на логічні технологічні блоки, що полегшує навігацію по павільйонах і пошук потрібних рішень.

• Технології переробки харчових продуктів: обладнання для м’ясопереробки, молочної промисловості, напоїв, кондитерки, продуктів на основі альтернативних білків і готових страв.
• Обладнання для розливу та пакування: лінії розливу, формувально-нап наповнювальні машини (form-fill-seal), термоформери, flow-pack, рішення для MAP/skin-пакування, палетизація та кінцеві ділянки ліній.
• Пакувальні матеріали та пакування: асептичні картонні рішення, плівки, лотки, полегшені й сталі матеріали, паперові та біо-орієнтовані рішення.
• Інгредієнти та допоміжні матеріали: стабілізатори, функціональні blends, смако-ароматичні системи, інгредієнти для альтернативних білків і здорового харчування.
• Лабораторне й аналітичне обладнання: рішення для контролю якості, food safety, мікробіології й аналітики.
• Автоматизація, цифровізація та софт: SCADA-системи, MES, рішення для предиктивного обслуговування, промислові роботи, системи комп’ютерного зору та AI-аналітика.
• Інженерна інфраструктура й енергоефективність: насоси, теплообмінники, системи рекуперації, холодильна техніка, очищення води та стічних вод, енерго- та водозберігальні технології.
• Логістика та внутрішньовиробнича логістика: конвеєри, системи зберігання, автоматизовані склади, рішення для управління потоками сировини та готової продукції.
• Послуги й консалтинг: проєктування заводів, EPC-контракти, інжинірингові компанії, галузеві асоціації, видавництва та освітні центри.

Завдяки такій структурі відвідувач може або зануритися в окремий сегмент, або за один день пройти весь ланцюжок – від сировини до готового продукту на полиці.

Рекомендації та лайфхаки для відвідувачів Anuga FoodTec 2027

Щоб отримати максимум від поїздки на Anuga FoodTec 2027, до візиту варто підготуватися заздалегідь – як до серйозного бізнес-проєкту, а не просто екскурсії павільйонами.

• Використовуйте офіційний застосунок і цифрову платформу. Через Anuga FoodTec App та онлайн-Lobby можна заздалегідь переглянути список експонентів, скласти маршрут по павільйонах, забронювати зустрічі й отримати доступ до частини контенту.
• Плануйте участь у Guided Tours. Організовані тематичні тури ключовими напрямами (сталe паковання, енерго- та водоменеджмент, цифровізація й роботизація) дозволяють за приблизно 1,5 години побачити провідних гравців у вашій темі та поставити запитання експертам.
• Виділяйте час на програму Main Stage і форуми. На головній сцені та профільних форумах обговорюють стратегічні теми: відповідальність і сталість, альтернативні білки, енергоефективність, цифрову трансформацію та AI у виробництві. Це чудове джерело інсайтів і аргументів для захисту інвестпроєктів.
• Користуйтеся B2B-matchmaking і networking-сервісами. У співпраці з Enterprise Europe Network організовуються заздалегідь заплановані B2B-зустрічі, які допомагають з’єднати виробників, постачальників і технологічних партнерів.
• Не забувайте про формати кар’єри та стартапів. Science Slam, стартап-пітчі, Female Leadership Event і Careers Day допомагають побачити майбутні таланти й технології, а також показати вашу компанію як привабливого роботодавця.
• Подбайте про логістику та сервіси. До Koelnmesse зручно дістатися громадським транспортом, на території є гардероби, фуд-корти, бізнес-лаунжі й переговорні зони. Варто заздалегідь забронювати житло в Кельні та врахувати час на переміщення між павільйонами.
• Виділіть «тиху годину» для ключових стендів. Найбільше навантаження – посеред дня. Важливі переговори доцільно планувати на ранок або ближче до вечора, коли трафік на стенді менший і в експертів більше часу на ваш проєкт.

Якщо ви їдете командою, корисно розподілити ролі: хто відповідає за паковання, хто за процеси, а хто за цифровізацію. Так ви охопите більше стендів і повернетеся з конкретним переліком рішень, а не лише з загальним враженням.

Як стати експонентом на Anuga FoodTec 2027 і що для цього потрібно

Для участі в Anuga FoodTec 2027 як експонент потрібно зареєструватися на офіційному сайті організатора Koelnmesse. Для майбутньої виставки передбачена онлайн-реєстрація та «ранній» тариф Early Bird у визначений період, який допомагає оптимізувати бюджет участі.

Організатор пропонує зручний калькулятор вартості стенда: ви задаєте розмір площі й базові параметри, після чого отримуєте орієнтовний розрахунок бюджету на оренду, сервісні збори та додаткові послуги.

Для компаній, які віддають перевагу готовому рішенню «під ключ», Koelnmesse пропонує пакети комплектних стендів: у них уже включені оренда площі, базова забудова, електрика, стандартне обладнання та частина сервісів. Це гарний варіант для тих, хто вперше бере участь у виставці або тестує новий ринок.

Незалежно від формату участі, до реєстрації варто підготувати:

• Чіткі цілі участі (ліди, зустрічі, запуск новинки, зміцнення бренду).
• Опис компанії та портфеля рішень англійською (і, за можливості, німецькою).
• Перелік продуктів і технологій, які ви хочете показати на стенді, з розумінням, у яких зонах павільйонів зосереджена ваша цільова аудиторія.
• План комунікації: розсилки клієнтам, запрошення на стенд, активність у соцмережах, домовленості про зустрічі через matchmaking-платформу.

Забудова та оренда виставкового стенда: як підсилити ефект від участі

Яскравий, продуманий стенд на Anuga FoodTec 2027 – це не просто «красивий фон», а повноцінний інструмент продажів: він допомагає вирізнитися серед сотень експонентів, логічно показати ваш продуктовий портфель і провести переговори в комфортних умовах.

Якщо ви плануєте участь у виставці в Koelnmesse, ви можете доручити проєктування та будівництво стенда компанії ESBAU – професійному забудовнику виставкових стендів у Європі. Команда підбере формат під ваші задачі: від лаконічного рішення 20–30 м² до масштабного двоповерхового стенда із закритими переговорними та демозонами.

Важливо, що ESBAU може запропонувати як індивідуальне будівництво стенда з нуля, так і оренду модульних виставкових конструкцій із брендуванням. Це дозволяє гнучко керувати бюджетом: хтось інвестує в яскравий іміджевий проєкт на кілька циклів виставки, а хтось обирає оптимальний за вартістю орендний варіант з швидкою адаптацією під поточну експозицію.

Продумана забудова, зручне зонування та помітний візуальний образ суттєво підвищують конверсію стенда: гості довше затримуються, легше орієнтуються у вашій лінійці й охочіше переходять до обговорення конкретних проєктів прямо на місці.

Забудовник виставкових стендів на виставці Anuga FoodTec