Cibus Tec w 2026 w Parmie, Włochy

Pierwsza konferencja

CIBUS TEC odbyła się w 1939 roku. Częstotliwość wydarzenia wynosi co 3 lata.

Korzenie wystawy Cibus Tec sięgają powstania wystawy Tecnoconserve: świadek i lider wystaw technologii i metod produkcji żywności, w szczególności jednej z najbardziej dynamicznych i strategicznych sektorów przemysłu spożywczego: pomidorów i warzyw. Od maszyn i technologii zbioru po logistykę, od przetwórstwa przemysłowego po technologie pakowania.

W latach 70. Cibus Tec stworzył specjalistyczne wydarzenie poświęcone technologii mleczarskiej MILC, po raz kolejny potwierdzając wiodącą pozycję wystawy w dziedzinie technologii przemysłu spożywczego .

Główne tematy

Aby stworzyć wyjątkową międzynarodową wystawę przemysłu spożywczego i opakowań spełniającą wymagania przemysłu spożywczego świata, szczególną uwagę należy zwrócić jest wypłacany projektom o wysokim koszcie wartości dodanej: prezentowane są najlepsze technologie na krajowych i międzynarodowych rynkach przemysłu spożywczego, przyciągani są międzynarodowi partnerzy technologiczni światowego przemysłu spożywczego

Światowy Szczyt Mleczarski IDF odbędzie się odbyło się w ramach wystawy. Program szczytu pokrywa się z profilami Cibus Tec, co stwarza wyjątkową szansę dla całej społeczności przedsiębiorców mleczarskich.

Bezpieczeństwo żywności – skupia się zarówno na bezpieczeństwie żywności, jak i higienie oraz bezpieczeństwie zdrowotnym. Przeprowadzono przy wsparciu Międzynarodowej Federacji Mleczarskiej, Assolatte i FAO.

Dzień Pomidora. We współpracy z AMITOM (Śródziemnomorskie Stowarzyszenie Przetwórstwa Pomidorów) i Światową Radą Przetwórstwa Pomidorów dzień skupi się na świecie branży pomidorowej ze światowymi ekspertami, którzy omówią rynki i perspektywy branży pomidorowej.

Mięso i owoce morza. Cibus Tec skupi się także na mięsie i owocach morza. Powierzchnia wystawiennicza skupiona będzie wokół projektów dedykowanych przemysłowemu przetwórstwu mięsa, wędlin i owoców morza. Cibus Tec będzie również zaangażowany w obiecujący sektor produktów gotowych do spożycia i nowych formuł półproduktów.

Meat Day we współpracy z ASS.I.CA. (Stowarzyszenie Włoskiego Przemysłu Mięsnego) zakończy program. Podczas tego wydarzenia omówione zostaną problemy i innowacje w branży.

Dni Fresh Technology Fresh Tec to jeden z nowych kierunków Cibus Tec: odbędzie się pierwszy świeży kongres na temat technologii Fresh Cut & Fresh Convenience.

p>

Logistyka Cibus Tec. Logistyka zyskuje szczególną rolę w zarządzaniu łańcuchem dostaw: dzięki postępowi w dziedzinie informatyki i automatyzacji logistyka jest w stanie rozwiązywać problemy czasowe i środowiskowe przechowywania, przetwarzania i transportu produktów.

Skoncentruj się na opakowaniach do żywności. Innowacje w zakresie materiałów i technologii opakowań mają coraz większe znaczenie dla konkurencyjności w przemyśle spożywczym. Cibus Tec zaprezentuje szczegółowe badania nad technologiami pakowania oraz zademonstruje bezpieczne materiały i procesy opakowaniowe.

Forum Technologii Pasta. Makarony to najbardziej włoski rodzaj produktu przemysłu spożywczego i najbardziej rozwijający się. Włochy, jako główny konsument i producent makaronów na świecie, posiadają technologie, które są eksportowane na cały świat.

Wystawa CIBUS TEC składa się z 3 sekcji:

1 . TECNOCONSERVE to międzynarodowa wystawa poświęcona produkcji soków, przetwórstwu i konserwowaniu warzyw, ryb i produktów mięsnych. Projekt TECNOCONSERVE został po raz pierwszy wprowadzony 70 lat temu i nie miał konkurencji. Była to pierwsza wystawa na tym terenie, a wszelkie innowacje w produkcji konserw warzywnych, rybnych i mięsnych są tu do dziś prezentowane. Na wystawie zaprezentowane zostaną maszyny, systemy transportu, surowce, metody przetwarzania, linie przemysłowe, technologie pakowania i materiały opakowaniowe. Tutaj możesz zapoznać się ze światowymi osiągnięciami związanymi z tą branżą.

2. MILC to międzynarodowa wystawa produktów mleczarskich. MILC to serce świata mleczarstwa. Od mleka do sera prowadzą tysiące dróg. Region Emilia Romagna we Włoszech ma rozwinięty przemysł mleczarski, a MILC jako wystawa jest godna zaprezentowania know-how i tradycyjnych technologii. Jest to obszar, w którym innowacje produktowe i procesowe są szybko zastępowane innymi i gdzie potrzebne są również sugestie dotyczące pakowania, etykietowania i projektowania toreb.

3. MULTITECNO to międzynarodowa wystawa technologii przemysłu spożywczego: pakowania, higieny, bezpieczeństwa, etykietowania, możliwości transportu itp.

Zabudowę stoiska targowego na Cibus Tec