Salon du Fromage 2026 w Paryż, Francja

Salon du Fromage 2026 po raz pierwszy odbył się w 1991 roku i szybko stał się główną profesjonalną sceną dla serowarów, affineurs i smakoszy z całego świata.

Przez trzy dekady salon zyskał na znaczeniu i skali, stając się nieodłączną częścią paryskiego kalendarza gastronomicznego oraz obowiązkowym miejscem spotkań dla wszystkich działających w branży serów i produktów mlecznych.

O wydarzeniu Salon du Fromage 2026

To jedyna wystawa we Francji poświęcona wyłącznie branży serowej. Gromadzą się tu profesjonaliści, aby odkrywać nowe smaki, nawiązywać kontakty biznesowe i poznawać najnowsze trendy w świecie produktów mlecznych.

• Lokalizacja: Paris Expo Porte de Versailles, pawilon 7.3.
• Ponad 8500 odwiedzających z 48 krajów i ponad 260 wystawców.
• Powierzchnia wystawy przekracza 6000 m².

Zalety Salon du Fromage

• Jedyna specjalistyczna wystawa serowa we Francji, gwarantująca wysokiej jakości publiczność.
• Międzynarodowy status — ponad 25% odwiedzających pochodzi spoza Francji.
• Konkurs „Coups de Coeur” — profesjonalny wybór najlepszych serów i produktów mlecznych.
• Strefa degustacji i warsztatów na żywo prowadzonych przez najlepszych affineurs i szefów kuchni.
• Salon odbywa się równolegle z Salon de l’Agriculture, co przyciąga dodatkowy strumień profesjonalistów.

Znane firmy na Salon du Fromage

• Maison Androuet — legenda francuskiego affinage.
• Fromagerie Berthaut — producent słynnego Époisses.
• La Fromagerie du Val d’Aillon — rzadkie sery z Sabaudii.
• Beillevaire, Ferme de la Tremblaye, Rians — najwięksi mistrzowie rzemiosła mlecznego.
• Kooperatywy serowe i konsorcja AOP oraz IGP — od Comté po Roquefort.

Wideo o wystawie Salon du Fromage

Rekomendacje dla odwiedzających

• Zaplanuj wizytę z wyprzedzeniem — popularne stoiska szybko zapełniają się degustacjami.
• Nie przegap konkursu „Coups de Coeur” — szansy na spróbowanie produktów uznanych za najlepsze przez profesjonalne jury.
• Skorzystaj z Business Meetings — serwisu do organizacji spotkań z wystawcami.
• Obowiązkowo odwiedź warsztaty z affinage i sztuki kulinarnej serów.
• Przynieś wizytówki — networking jest tu na najwyższym poziomie.
• Nie zapomnij załatwić dostępu do Salon de l’Agriculture, który odbywa się równolegle — to świetny bonus.

Kategorie produktów i usług na Salon du Fromage 2026

• Sery wszystkich rodzajów: od miękkich i świeżych po dojrzewające i pleśniowe.
• Produkty mleczne: masło, jogurty, śmietana.
• Sprzęt do dojrzewania, przechowywania i ekspozycji serów.
• Opakowania, etykiety i narzędzia do krojenia oraz serwowania serów.
• Produkty towarzyszące gastronomii: suszone owoce, miód, wina i pieczywo.
• Technologie traceability i rozwiązania cyfrowe dla producentów i sprzedawców.

Jak zostać wystawcą Salon du Fromage 2026

• Wejdź do sekcji „Exhibit” na oficjalnej stronie Salon du Fromage 2026.
• Wypełnij ankietę uczestnika, podając informacje o produktach i celach udziału.
• Wybierz stoisko — standardowe lub indywidualny projekt.
• Opłać udział i uzyskaj dostęp do Business Meetings.
• W przypadku potrzeby budowy lub wynajmu stoiska wystawowego skontaktuj się z ESBAU — ekspertem w budowie stoisk wystawowych w Europie.