IFFA 2028 w Frankfurt nad Menem, Niemcy

IFFA 2028 — wiodące międzynarodowe targi B2B technologii dla branży mięsnej i białkowej.

To miejsce, gdzie na żywo widać, jak zmienia się branża. Roboty, czujniki, inteligentna automatyzacja, nowe formaty opakowań, składniki i produkty z alternatywnych białek.

Ważne przy planowaniu. IFFA — targi wyłącznie dla profesjonalistów. Dla osób prywatnych wstęp nie jest przewidziany.

Wideo o IFFA

Krótki materiał pomaga poczuć tempo i skalę.

Dla kogo przydatna będzie IFFA 2028

Na IFFA przyjeżdża się nie „popatrzeć”, tylko rozwiązywać konkretne zadania. Jest tu wielu ludzi, którzy wybierają dostawców i podpisują projekty.

• Dla kierowników produkcji i dyrektorów zakładów. Do modernizacji linii, zwiększania uzysku, jakości i stabilności.
• Dla właścicieli i dyrektorów handlowych. Targi dają mocne międzynarodowe kontakty i szybkie negocjacje.
• Dla technologów, inżynierów, R&D. Można porównać rozwiązania etapami procesu — od surowca po pakowanie.
• Dla działów zakupów i zaopatrzenia. Wygodnie zbudować shortlistę dostawców i sprawdzić alternatywy.
• Dla biznesu w segmencie alternatywnych białek. Na IFFA to osobny, duży temat, a nie „dodatek”.

Historia IFFA: jak targi stały się punktem odniesienia dla branży

IFFA ma silną tradycję. Po raz pierwszy targi odbyły się we Frankfurcie w 1949 roku pod nazwą International Meat Industry Exhibition.

Dziś IFFA odbywa się raz na trzy lata. To wygodne dla biznesu. Wiele firm dostosowuje do nich cykle wymiany maszyn i premiery nowych produktów.

Dodatkowy plus. Tematyka urosła od klasycznego przetwórstwa mięsa do pełnego rynku technologii dla mięsa i alternatywnych białek.

Zalety IFFA w liczbach: skala i międzynarodowy zasięg

Te targi mają rzadką cechę. Jest tu wielu uczestników z daleka. Ludzie naprawdę przylatują, bo chcą kupować technologie i dogadywać dostawy.

• IFFA 2025: 63 117 profesjonalnych odwiedzających z 144 krajów. Udział gości zagranicznych — 74%.
• IFFA 2025: 1 025 wystawców. To koncentrat producentów maszyn i rozwiązań, a nie „jarmark marek”.
• Ekspozycja: około 116 000 m² powierzchni wystawienniczej (gross). Cztery kluczowe hale i czytelna trasa po sektorach.
• Tempo rozmów: w raporcie końcowym podkreślono wysoką gotowość inwestycyjną. Na stoiskach omawia się projekty, a nie „kiedyś później”.

Co pokazują na IFFA 2028: kategorie i logika ekspozycji

IFFA obejmuje cały proces. Od surowca do gotowego produktu i sprzedaży. Surowiec może być różny: mięso, ryby, rośliny, grzyby, algi, owady, a nawet hodowle komórkowe.

Dla wygodnej nawigacji na targach wydzielono światy tematyczne. Pomagają szybko znaleźć właściwe rozwiązania.

• World of Processing
  • Przetwórstwo, przygotowanie, rozdrabnianie, formowanie, obróbka termiczna.
  • Automatyzacja odcinków i zwiększanie wydajności.
• World of Packaging
  • Linie pakujące, materiały, kontrola szczelności i jakości.
  • Rozwiązania pod termin przydatności, wygodę i efektywność logistyki.
• World of Ingredients
  • Składniki, dodatki, przyprawy, komponenty funkcjonalne.
  • Wsparcie smaku, tekstury i stabilności receptur.
• World of New Proteins
  • Technologie i rozwiązania dla alternatywnych białek.
  • Produkty i procesy nowej generacji.
• World of Skills and Sales
  • Rzemieślnicze przetwórstwo mięsa, kunszt, sprzedaż i serwis.
  • Praktyka, która wpływa na marżę i lojalność klienta.

Znane firmy na IFFA 2028 : kogo warto uwzględnić w planie

• GEA

  Na targach firma kładła nacisk na rozwiązania technologiczne dla przemysłu spożywczego, w tym na efektywność i zrównoważony rozwój procesów. Dobry wybór, jeśli liczy się skala przemysłowa i podejście end-to-end.

• MULTIVAC

  Mocna strona to pakowanie i integracja linii. Na IFFA firma pokazywała rozwiązania „w pakiecie”: od urządzeń po usługi cyfrowe i automatyzację.

• Weber Food Technology

  Fokus: krojenie, pakowanie i automatyzacja dla dużych wolumenów. Dla tych, którzy liczą prędkość, stabilność i straty w gramach, a nie „na oko”.

• JBT Marel

  Jeden z najbardziej widocznych graczy w rozwiązaniach kompleksowych. Na IFFA firma podkreślała jedną platformę technologiczną i szerokie portfolio maszyn w całym łańcuchu produkcji.

• Handtmann

  Firma znana z rozwiązań technologicznych dla przetwórstwa i linii produkcyjnych. Jeśli modernizujesz odcinek lub uruchamiasz nową linię, takie stoiska warto odwiedzać z gotową specyfikacją.

• VEMAG

  Na targach firma prezentowała rozwiązania z obszaru automatyzacji. To przydatne, gdy chcesz zmniejszyć zależność od personelu i uczynić produkcję bardziej przewidywalną.

Rekomendacje dla odwiedzających IFFA: jak wycisnąć maksimum z jednego wyjazdu

Na IFFA łatwo stracić czas. Targi są duże, a spotkań chce się dużo. Oto sprawdzony schemat, z którego korzystają doświadczeni odwiedzający.

• Pobierz IFFA Navigator. W aplikacji są wystawcy, produkty, plan hal i wydarzenia. To najszybszy sposób, by nie chodzić „na ślepo”.
• Zbuduj trasę po „światach”. Najpierw wybierz 2–3 bloki tematyczne. Potem dodaj konkretne stoiska i okna na spotkania.
• Spróbuj Discovery Tours. To wycieczki po wybranych innowacjach. Trwają około 1–1,5 godziny, udział jest bezpłatny, rejestracja nie jest wymagana.
• Nie omijaj IFFA Kitchen. To miks prelekcji i pokazów na żywo z degustacją. Świetny format na inspiracje i nowe pomysły produktowe.
• Zajrzyj do IFFA Factory. Tam pokazują praktyczne odpowiedzi na braki kadrowe: automatyzację, upraszczanie operacji, inteligentne koncepcje.
• Jeśli chcesz serwisu „w wyższym standardzie”, sprawdź Messe Frankfurt Business Club. Zapewnia wsparcie personalne i dodatkowe usługi na miejscu.

Jak wziąć udział w IFFA 2028 jako wystawca

Jeśli chcesz wystawiać się na IFFA 2028, zacznij od podstaw. Jasno określ, co sprzedajesz na targach. Maszynę, linię, składnik, usługę czy produkcję kontraktową.

• Złóż zgłoszenie udziału przez oficjalne serwisy targów.
• Wybierz format obecności i lokalizację w halach. Logika jest prosta: bliżej „twojego świata” — więcej kontaktów z właściwą grupą.
• Zaplanuj demonstrację. Na IFFA 2028 najlepiej działają pokazy na żywo i czytelne case studies.
• Przygotuj zespół. Potrzebujesz ludzi, którzy szybko policzą korzyść klienta i poprowadzą do kolejnego kroku po rozmowie na stoisku.

I ważna zasada na miejscu. IFFA 2028 to targi branżowe. Dla odwiedzających obowiązują ograniczenia dotyczące sprzedaży detalicznej i rozdawania próbek.

Stoisko targowe na IFFA 2028 : jak się wyróżnić i nie tracić leadów

Na IFFA 2028 konkurencja jest wysoka. Stoisko targowe powinno działać jak lejek: zauważyli, podeszli, zrozumieli wartość, umówili spotkanie.

W ESBAU budujemy stoiska w Europie i wiemy, jak prowadzić odwiedzającego scenariuszem, a nie przypadkiem. Projekt, produkcję, montaż i wsparcie na miejscu bierzemy na siebie.

Jeśli zależy Ci na pewnym wizerunku i mocnej prezentacji, wybierz budowę indywidualnego stoiska targowego od ESBAU. Przygotujemy rozwiązanie pod Twoje cele: sprzedaż, premierę nowości, pozyskanie dystrybutorów lub rozmowy projektowe.

Potrzebujesz szybkiego startu i przewidywalnego budżetu? Wtedy sprawdzi się wynajem stoiska targowego w ESBAU. Wchodzisz na IFFA 2028 bez dodatkowego obciążenia dla zespołu i z estetyczną, biznesową prezentacją marki.

Napisz do nas, co planujesz pokazać na targach i jakie kontakty chcesz zdobyć. Zaproponujemy koncepcję stoiska, która pomaga domykać spotkania.